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这更是一年一度令人期盼的日子。
更是过年不可缺少的美食!
从腊月初十杀猪解了解馋之后,直到现在连肉味都没有闻到。
今天,孩子们可也等到煮肉这一天了。
按正常情况,孩子们吃罢早饭就得手拿长锄、背着篓子到山上锄草。
可是,郭兰平一看到父母往锅里蒸肉,他就走不动了,迟迟不愿出门。
他和姐姐说直想看着父母煮肉,熟了立马就吃。
母亲却催他们说:
“去吧,到山上锄一篓子草,回来肉也就熟了,要是不想吃,就咽了舌头,熟不了也吃不成。”
郭兰平一想也是,到山上锄草,一时就会忘记吃肉的事,否则,那简直就是一种煎熬!
于是便愉快的上了山。
一进家门,郭兰平便直奔厨房。
熟肉的香味在院里院外弥漫着,他和姐姐们用力的嗅着,感到无限的陶醉!
到厨房一看,锅盖在锅沿南边靠着。
灶里大火熊熊燃烧,锅开的就像喷泉,热气腾腾的。
整个厨房大雾弥漫,什么也看不清。
浓雾从门口喷涌而出,一浪一浪的。
再一细看锅里,不但有肉和排骨,而且还有干白菜、红萝卜片和蔓菁片等,熬了满满一大锅腥菜。
他们试过这个锅的大小,能盛满满的四桶水,约一百三十来斤。
这锅腥菜将淘到一个水缸里。
以后每顿饭就不用炒菜了。
舀一小锅烫烫即可,直到过了正月十五才能吃完。
腥菜那么香,人们都喜欢吃,而郭兰平邻家的一个姐姐却不吃。
郭兰平惊问其故,开始她不愿意说,后来郭兰平追问的不行了,她才说:“刚开始,我太喜欢吃腥菜了。
有一天,父母出门了,留我一人在家。
我打开腥油罐,看着雪白的腥油,想着满嘴流油的腥菜。
我就狠狠的挖了一勺,像吃饭一样吃了起来,结果给吃顶了。”
奥,原来如此!
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