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凌月在于锦城期待的眼神下,夹起一块他做的软溜草鱼片放进嘴里,慢慢咀嚼,品味,秀眉缓缓微蹙。
于锦城立刻黯然的低着脑袋,他看凌月表情就知道,他这第一次的试验品,肯定失败了。
“城城,我给你打八十分,这道菜能这么快做出这个味道,你的天分真的很高,再做两次,就能有我的菜的味道百分之八十,另外百分之二十,需要增加属于你自己的味道,这样,你才能真正成为一名大厨。”
对于于锦城的手艺,凌月很满意。
于锦城嘴巴立刻裂开到耳边,呵呵的傻笑着,他心目中的女神,刚才夸奖他了,呵呵……
她又夹起于锦斌做好的花雕熏鱼,放进嘴里,缓缓品尝……
“斌斌,本姑娘给你打七十分,火候强烈了些,吃的时候,有股淡淡的火味道,这道菜,本就不好做,一会儿,你当场做一遍,记住,一定要把握住它的诀窍,火候控制好,然后,多练习几遍。”
“是,二小姐,我会加油的。”
于锦斌开始苦着一张脸,凌月说完后,立刻自信的回答。
他们兄弟两个,凌月也很看好,可能是年轻,年纪小,在他们身上,有股冲劲,那种热血奔腾的冲劲,还有那种对美食的执着,这都是他们将来往大厨方向前进的动力。
凌月的话,在于锦城和于锦斌两人心里,比圣旨都还好使,让他们浑身上下都充满了劲,他妈都让他们给赶出了厨房。
整个厨房,除了两个给他们打下手的小男孩,就他们两兄弟。
凌府上上下下,一天三顿的饭菜,都让他们兄弟两个拿来做试验品了。
凌月说了,绝不可以浪费,所以,于锦城和于锦斌的试验品,不管是失败,还是成功,都不能倒掉,都要端上桌。
凌家人吃饭,往往都是一种菜式,端出好几盘,摆了满满一桌子,其实,就只有四样菜而已。
而,有些难学的菜式,于家兄弟两往往要做个五六次,七八次,才能把它的味道给做出来。
往往这个时候,满满一桌菜,都是一样的。
新口味,刚开始几天吃还行,可是,时间久了,谁能总对着满桌子一样的菜,吃得下饭呀?
这让凌家的几个当家,叫苦连天,纷纷跟凌月反抗。
凌府银子多,浪费点,没关系,反正买菜也用不了几个银子。
凌月当然是严厉拒绝,她面无表情的跟着他们一起吃饭,筷子还在这个盘子吃吃,那个盘子吃吃,各个盘子里面都夹了个遍,让其他人都翻白眼。
不都是一样的菜吗?难道,豆腐还能吃出肉味来?又不是望菜想菜。
而,下人们,也是一样,于家兄弟把他们平时做菜时,分割出来的菜头菜尾,,炒吧炒吧,就端给他们吃了。
不过,就算这样,也比主人们专门吃一样的好,至少,他们可是好几样的菜,比他们以前,吃的都好。
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