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“这怎么行?”
顾妈妈有些惶恐,脸色都变了。
夏湘忍不住笑道:“这怎么就不行?您别忘了,这世上头一份儿父女饼就是我做的。”
“孙婶儿知道的话,奴婢……”
“放心,乳娘宽厚,不会计较这些的。”
夏湘宽慰了顾妈妈一番,便吩咐开了,切肉切葱,拍蒜洗菜,生火烧水。
顾妈妈一忙起来,便顾不上那么多了。
夏湘将兔肉放到锅里,顾妈妈坐在灶坑边儿烧火,夏湘又翻箱倒柜地找起调料来。
虽没有鸡精没有味素,葱姜蒜酱油米醋之类的总要齐全些才好。
水开了,夏湘吩咐顾妈妈将兔肉捞出来,用冷水冲洗干净,又刷了锅。
夏湘站在站在椅子上,用热油并着葱姜爆锅,再放入兔肉,香菇,冷水,并着胡椒大料酱油干辣椒等一应调料。
大火烧开,小火煨着。
夏湘坐在灶边儿抹了把汗,笑道:“也不知味道好不好。”
顾妈妈抽了抽鼻子,眼睛一亮:“闻着就香,不好吃就怪了。
小姐真是,真是……”
“上得厅堂,下得厨房?”
夏湘很不要脸地顺着顾妈妈的话头儿夸起了自己。
顾妈妈更乐了:“对对,就是这个意思。”
两人聊着,眼看汤汁儿余下不多了,夏湘拍拍襜衣,起身将切好的青蒜白扔到锅里翻炒了片刻。
“成了,出锅罢。”
夏湘将铲子和碟子递给顾妈妈,抬起胳膊擦了把汗。
毕竟小胳膊小腿儿的,站在大灶旁挥铲子还是有些吃力。
她坐到椅子上,长长舒了口气,看着顾妈妈将一盘子兔肉并着一双筷子送到她面前。
举箸夹了块肉,吹了吹,尝了尝,嗯,味道还凑合。
“喏,您尝尝。”
夏湘将筷子递给顾妈妈。
顾妈妈一惊,脑袋摇的拨浪鼓似的:“奴婢可没这个福分,还是您留着吃罢。”
顾妈妈当惯了粗使婆子,对夏湘不合常理的宽厚一时无法适应,怕失了分寸,不敢有半点儿逾越。
“您就尝尝又能怎么?这院子里我说了算,谁还能来罚你不成?”
夏湘夹了块兔肉送到顾妈妈嘴边,笑眯眯地说:“肉是你切的,水是你烧的,咱们俩人一起做的东西,尝尝是应该的。”
顾妈妈躲闪不开,又惶恐又感动地吃了夏湘递过去的兔肉。
这味道……哪里是凑合?
夏湘瞧着顾妈妈惊喜的表情,心情也跟着雀跃起来。
想起上一世,小小年纪没了父母,便是吃着百家饭,也要时常自己做些饭菜。
许是熟能生巧,夏湘做菜的手艺一向不错,在整个村子都是有口碑的。
“大小姐,这味道真是好,比府上阿香做的都要好吃,难怪您能琢磨出父女饼那样好吃的饼子。”
顾妈妈再望向夏湘的时候,少了一丝畏惧,多了几许亲切。
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