141.带子、鹅肝&鲜松茸

抽一抽的。

    唐方和伍薇对视了一眼，都笑了起来。这样的女孩儿，能在温室里长一辈子也是好事。

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    收拾好方敏仪，三个人出来，外头却热闹非凡笑声不断，原来是林子君来了，也带了一个拖油瓶——钟晓峰。亏得陈易生这张长餐桌够大，再加一个位子也不显得拥挤。

    见她们出来，众人都当什么也没发生似的，笑着催促唐方：“老板娘还不快点去做菜，桌上都空了！”

    方敏仪红着眼圈，看了眼陈易生，别扭得很：“我不要坐这个人旁边！”

    “我和你换。”伍薇把两个人的餐具对调好：“你跟你哥坐一起吧。”

    方敏仪抬眼瞄了瞄方少朴的侧脸不吭声。

    方少朴转头叹了口气：“别傻站着，坐下吃饭，刚才你那一骨碟的鸡骨头，还看不上咸鸡呢，最后两块咸鸡也留给你了，你不吃我吃啊。”

    “我要吃的！”方敏仪一屁股坐下拿起筷子，又看了亲哥一眼，嘟起了嘴：“哥！我的汤还没喝完怎么就收走了！”

    新的一盅汤被轻轻放到她手边，小宋微笑着很有礼貌地弯了弯腰。

    方敏仪揭开盖子，里面满满新的一盅汤，她捞出里面的花胶吃了，不情不愿地嘀咕了一句：“是比咱们家做得好，哥，你回去教教家里的厨师嘛。”

    叶青和沈西瑜对视了一眼，忍住了笑，所谓一物降一物大概就是这样了，眼看着陈易生被唐方吃得死死的，钟晓峰被林子君吃得死死的，这位方小公主也算百折不挠了。

    花胶汤后，唐方安排了迷你冰薄荷茶解味，跟着架起铁板轻煎带子，配了早晨调制好的荷兰酱，点缀上碎西芹和少许橙肉，色彩缤纷。

    方少朴几口吃完对荷兰酱赞不绝口，又建议她换用老张的带子试试：“肯定比你现在买的更鲜甜，不输给法国的国王扇贝。”跟着又和唐方探讨起带子搭配松露酱或枫糖浆的口味差别来，一桌人听得津津有味。

    方敏仪侧目陈易生，见他插不上嘴，便有些得意，想想这人毒舌的程度，还是忍住了没开口招惹他。

    等上完鲍汁花菇扣鹅掌和鳕鱼清蒸狮子头后，唐方开始煎鹅肝，因为沈西瑜不吃鹅肝，她的那份原本是要加给陈易生的，因临时多了方敏仪和钟晓峰两个人，反而比原定的还小了一点。陈易生阴森森地看着钟晓峰：“老钟，鹅肝胆固醇太高，你年纪大了可不太合适啊。”

    钟晓峰挠了挠了下巴，点点头：“你说得对。”

    陈易生一喜，却见此人把自己餐盘里的鹅肝转移给了林子君，一脸讨好：“君君侬最欢喜煎鹅肝了对伐？来，吾格啊把侬。（我的也给你。）”

    唐方正在给大家换奥地利红酒佐配鹅肝，笑得差点洒了出来。

    方敏仪三口扫光鹅肝，看看伍薇盘子里的又看看方少朴盘子，抿了一口红酒：“哥，嫂子，你们谁不喜欢吃就给我，我愿意帮忙的。”

    伍薇切开一半鹅肝放到她餐盘里：“敏仪帮帮我吧，我不大要吃内脏的，尝一口就行了。”

    方敏仪挑衅地看着陈易生，抬头看一眼天花板一脸的不得已：“好吧，虽然有点腻，我就帮帮你好了。”

    对面的老李认真地抬起头：“腻？一点也不腻啊，鹅肝和吐司之间夹的是冰过的苹果泥和蓝莓酱吧，但是也不那么甜，好吃。”

    陈易生赶紧表功：“蓝莓酱是我帮忙做的，赞伐？”

    众人纷纷对他行注目礼，笑而不语。

    “当然，最关键还是我家糖做得好。”

    唐方笑着把新鲜松茸取了出来：“嗯，陈易生同学也辛苦了，给你点赞，奖励你多两根松茸吃。”

    菌菇爱好者老李站了起来，走到料理台前看唐方用小刀细心地处理松茸上的泥土：“这是从香格里拉空运来的？现在正好当季，我前两天也得了一箱子，做了松茸饭，太香了。但唐方啊，你要这么配菜，至少得两千八一位，不然绝对亏。”

    “朋友今天一早摘的，中午十二点钟就到了虹桥机场，易生开车去取，还被仙霞西路的地道绕晕了。”唐方笑着用水轻轻冲了冲松茸：“成本多亏各路朋友帮忙还能承受，想先做出品质来再说。对了，你们谁吃松茸刺身？谁吃烤松茸？现在说还来得及。”

    林子君第一个举手：“我吃松茸刺身。”

    小宋赶紧统计了一番，报给唐方，只有伍薇、方敏仪叶青三个人吃烤松茸。唐方取了梅多克产区的橡木桶装的红酒，让小宋给她们斟上：“烤松茸味浓，果香味的酒不太搭，得配香草味的才好。”

    伍薇惊叹不已：“我们都换了三种酒了吧？这样吃法，真是太讲究了。”

    陈易生得意洋洋一脸笑容：“她可挑剔可讲究了——所以才和我在一起啊。”

    老李隔空远远地打了个饱嗝：“易生，求你了，我本来很有胃口的！你不能为了吃掉我那份这么不择手段地恶心我！”

    一片笑声中，方敏仪翻了个白眼，这什么人哪，简直太太太太不要脸了！看在这么多好吃的份上，她忍了。