第86章 品牛屎酒

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    刘毅终于知道为何葛大良会跟他的爸爸葛钦杰闹别扭了，这样看似简单却又让人崩溃的人际关系，不闹别扭才怪。

    刘毅最终也没帮葛大良捋顺关系，反倒是葛大良自个门儿清，这也可能是他自己平时想这事想的多的缘故。

    不过刘毅也非常佩服葛大良这小子的重口味，找了个媳妇还跟自己父亲差不多年纪的，而且还是一个寡妇。

    估计就算葛钦杰没有跟葛大良继女在一起，葛钦杰也不会同意葛大良跟他岳母在一起！

    所以，他两父子闹掰是迟早的事，更何况现在葛大良已经跟他父亲闹掰了，只是葛钦杰还蒙在鼓里，不知道儿子尽然跟丈母娘在一起了，还生了个儿子……

    这……有点乱哈。

    到葛大良爷爷家时，日已中天。

    刘毅没急着去找虫茶，而是受了葛大爷的邀请，准备先在他家吃了中午饭再说。

    “啧啧，早就听说你们湘南盛产腊肉，果然名不虚传啊！”

    刘毅吃着葛大爷家的腊肉，赞叹不已。

    这腊肉透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，还保持了色、香、味、形俱佳的特点。

    湘南腊肉，亦称三湘腊肉。

    是选用皮薄、肉嫩、体重适宜的宁香猪为原料，经切条、配制辅料，腌渍、洗盐、晾干和熏制六道工序加工而成。

    其特点是皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁、食之不腻。

    其实刘毅老家也盛产腊肉，做法是将肉切成5cm宽的条状，再经腌渍、洗晾、烘制而成，成品具有色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富等特点。

    两种腊肉有相似之处，也有不同的特点，但有一点是肯定是，那都很好吃！

    “哈哈，小刘如果喜欢吃，那就多吃些，如果不够，家里还多的是，放开了吃！”

    葛大爷十分好客，边给刘毅倒着白酒，边大笑说道。

    “我们这儿的城步腊肉可是一大特产，远近有名。”

    “城步腊肉源自野菜苞谷喂大的土猪，经过盐的浸透和柴火慢慢熏烤而成。”

    “烘腊肉，急不得，没有数月时间，肉里水气不会干，香气也就出不来。炕上腊肉，漆黑如锅底，有“黑武器”之称。”

    “然经洗净，它的精美质地就会呈现出来，肥肉透亮，精肉深红，吃起来精肉贼香，肥肉油滋滋却不腻。”

    刘毅被他说的满口生津，连忙道：“哈哈，我不会客气，对了，您老少倒些酒，我喝不了多少！”

    葛大爷有些不高兴道：“说什么话？看你这么一个年纪轻轻，高高大大的汉子，酒都不会喝几杯，还怎么在世间行走？”

    刘毅一窒，看再反对话葛大爷就真不高兴了，只得硬着头皮接下了。

    “嗯？这是什么酒？怎么味道跟别的白酒很不一样啊？”

    刘毅喝了小酌了一口后，发现这酒酒液清亮、窖香浓郁、绵甜爽口、回味悠长，比市面上卖的酒要好喝多了。

    葛大爷看刘毅发问，神色傲然道：“这是我自己酿的酒，选以优质高梁为原料，精选小麦制曲，用山间潺潺泉水酿制而成。”

    说着，他看向刘毅问道：“怎么样？这酒还不赖吧？”

    刘毅点点头，再品了一口，说道：“此酒质纯天然，香浓醇厚，玉液琼浆，真是闻则生津，喝则怡神，果然是好酒。”

    葛大爷见他说的头头是道，有些惊讶，想了想，说道：“没想到你尽然还如此识得美酒，这样，我这里还有一种酒，也让你品品。”

    刘毅见他有心显摆，自然配合，回道：“期待之至！”

    葛大爷微笑着点点头，起身去拿酒去了。

    “刘大哥，你有口福了！”

    等葛大爷走后，旁边的葛大良羡慕的跟他说道。

    刘毅疑惑道：“这话怎么说？”

    葛大良摇摇头道：“呆会儿你就知道了，那酒还是我爷爷年轻时酿的呢，连我爸回来他都舍不得拿出来喝。”

    刘毅心里一惊，对葛大爷要拿的酒更加期待了。

    不一会儿，葛大爷手里拿着一个陶瓷缸子进来了。

    这陶瓷缸子有些不一般，口子较窄，盖子上涂了石灰，被封的严严实实的，估计是防止漏气。

    回到坐位上，葛大爷将盖子大开，里面尽然还用了一层布封住了缸口，真是弄得仔细。

    葛大爷向刘毅点头笑了笑，然后就取过一只干净的碗，... -->>
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