「常识」厨房必备的超级食物

    今天，左岸让我试着编辑一篇文章，说是让我练练手。因为我以前只是看，偶尔发表点女人的评论，我发现，在这儿评论的人中有很多非常厉害的角色，小女不才，不甚高论，我的十八般武艺自然是厨房里锅碗瓢盆柴米油盐了。其实，左岸也是可以烧得一手好菜的，也不知看左岸的朋友们下不下厨房呢？今天与大家分享下厨房里的一篇文章——厨房必备的超级食物。大家放心，我只是个客串的，我知道大家喜欢思考，却别亏待了肚子哟！

    每个人的厨房都是独特的，从装修风格到饮食结构都是各不相同的，但在不同的厨房里总会有相同的东西。m今天要给大家推介的是厨房中必备的食物，这些食物即使被称为“superfood”(超级食物)也不过分。因为每天食用它们可以让身体保有足够的抗氧化剂、纤维质等健康元素，让你的身体更加舒服，保证每天的愉快心情！

    1。大蒜

    大蒜具有抗菌、抗病毒的特性。早在1954年，苏联医学家就证实了大蒜能在3分钟内杀灭培养基内的细菌，效果是十分惊人的。大蒜抵抗疾病的能力主要来自于它所含有的有机硫化合物，这种有机硫化合物不但能提能提供抗氧化剂，对心血管好处多多，还能有效抑制癌细胞的扩散。有关专家指出，每周食用6个以上的大蒜可以大大降低患直肠癌、胃癌和前列腺癌的风险。

    2。橄榄油

    说到橄榄油，大部分jms都会想到是护发护肤的圣品，不过用橄榄油作炒菜的油可以发挥它更大的作用哦。有人曾经说：“食用橄榄油，你会获得世界上最健康的脂肪。”这种说法是毫不夸张的，研究表明：当胃溃疡者在食物中以橄榄油替代动物脂肪时，脂肪对胃的伤害会降低33%，因此橄榄油可以有效减少胃酸的产生，阻止胃炎和十二指肠溃疡的发生。同时它还能增加肠胃蠕动，具有温和助泻的作用，达到消除慢性便秘、通畅肠道的作用。更为神奇的是，橄榄油可以在一定程度上防止大脑衰老，预防老年痴呆，而且有助于增强人体对磷、锌、钙等矿物质的吸收，减少关节炎的发生。

    3。西兰花

    西兰花一直被认为是“头号抗癌战斗机”它所含有萝卜硫素对肺癌、食管癌等癌症作用明显。除了抗癌之外，西兰花还含有丰富的抗坏血素，能够增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中含有的一定量的类黄酮物质，对高血压、心脏病有调节和预防的作用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能够有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，降低血糖，是糖尿病患者的福音哦。

    4。燕麦

    燕麦营养丰富，其独特的水溶性纤维可延长食物在胃内的停留时间，推迟小肠对淀粉的吸收消化，增加饱腹感，持久稳定地提供能量，因此常常被认为是早餐的最佳选择。燕麦中含有极为丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善便秘，从而起到滑肠通便排毒养颜的作用。另外，燕麦中含有的锰元素还能够预... -->>
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