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第九十章 绝境的盛宴下（第2页）

“用肉肯定是不行的了，不过，我们倒是可以用点别的东西。

很久之前，尹天地曾经跟我们说过他招待中东客人的事情，他说过，中东客人可以食用任何素食，哪怕厨师并不是清真厨师，也完全不与教义冲突。

所以，今天我们用素食来招待客人，就可以圆满化解一切问题！”

尹心笑道。

路小雅皱眉道：

“可是，这不还是要更换食谱吗。

再说了，全素宴的话，恐怕会让客人难以下咽吧……”

尹心笑了笑，抬起头来说道：

“那么，我们就让客人吃素食，却以为自己吃到的是肉食！”

路小雅困惑良久后，突然恍然大悟：

“我明白了，你的意思是，素肉！”

尹心笑着点了点头：

“完全没错！”

所谓素肉，是指用豆制品仿照肉类的口感与质地制造出的一种伪肉类，通常被寺庙做成斋饭，用来招待前来上香的香客，或者用于某些因故不能食用肉食，却对肉食垂涎三尺的病患者，素肉，尤其受到新兴的素食主义者的青睐。

上等的素肉在韧性和口感上，与真正的肉甚至相差无几，但成分却毫无疑问的是全素，如果用素肉的话，毫无疑问是一种不用肉食招待客人，却又让客人享受到肉食的快感的一举两全的做法！

想到这里，尹心也不再多耽误时间，打发各人去做各人的事情，然后掏出了手机，拨通了雪味的电话，把自己的思路原原本本的跟雪味交代了一遍。

雪味听后回复语音消息道：

“尹心，没想到你的思路还挺开的吗，不错，厨师就应该这样！

为了奖励你的这种思维，我今天就特别把珍藏的素食制造方法教给你吧，你可得知道，当年我做素肉的水平，在整个华夏都属于顶尖中的一流，一流中的顶尖！”

“好极了，雪味！

有你这句话，我的心也算放下了。”

尹心兴奋的说道。

“不过，这烹饪素肉，说难不难，说易也不易，本次烹饪，不要下线，我必须全程指导，把手机的摄像头放在视野开阔的位置，我要远程密切注视着你的一举一动……”

雪味说道。

“那么，事不宜迟，速速开始吧！”

尹心点头道。

按照雪味的指导，尹心抱起一只盒子走进食材库，迅速的从架子上取下干豆腐、苏打、面碱、大料、花椒、桂皮、香叶、豆油等物，然后迅速将干豆腐切成一条一条的形状，每条约一寸余宽。

很快水就烧开了，雪味吩咐尹心趁热下入切成条状的干豆腐，并同时将苏打面碱各取2、3克左右，一同扔进锅里煮沸几分钟。